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江川三道菜·方舟店

江川,山青水秀,资源丰富,自然环境得天独厚。星云湖、抚仙湖似两颗明珠镶嵌于群山怀抱之中、李家山犹如一座巨大的“古墓”埋藏着古滇文化的秘密;界鱼石如同一张无形的天网,神秘地隔断两湖鱼虾。聚此山水地脉之灵气,江川人勤劳智慧,人文内涵深厚,民间饮食文化源远流长。

“三道菜”其实就是鱼、羊、鸡的三种吃法。鱼以酸辣为主,成品酸辣鱼,酸的舒心,辣得可口;“羊”则以清汤羊肉合着蘸水而食。蘸水配料独创,鲜、辣、麻等尽在其中使人食欲大增;鸡采用几种名贵药材配制后清炖而成。苦、凉、甜有机地溶在一起,回味无穷。 “三道菜”在选料上严格标准,所取之羊均为40公斤以上的黑山羊,鸡是江川的土鸡,鱼也是江川的本地鱼。“三道菜”吸取了民间(鸡、羊、鱼)各种做法的精华,主要原料皆来自当地民间,每道菜都用多种佐料严格配制加工而成。独特的配方,使其色泽、口味鲜艳诱人,食之脍炙人口。
  “三道菜”来过许多名人,有政要高官、影视名人和外国游客,刘晓庆就曾来过。在昆明开的“三道菜”,来过的名人就更多了,认得出来的有“小燕子”赵薇、“雷锋的战友”刘佩奇,“检查官”高明和宋春丽、陈佩斯等等。

餐厅荣誉:《云南餐饮名店》、《云南省著名商标》、《中华餐饮名店》

特别提醒:“三道菜”已经在昆明开了多家分店,其加盟店必须悬挂“江川三道菜”的招牌和李家的家人照片,由于假冒的比较多,请认准李家人的照片。

  餐厅信息
地    址: 昆明市滇池路与石安公路交汇处方舟大酒店内
营业时间: 11:00-22:00 订餐电话:  
餐厅面积: 900平方米 容 客 量: 360
人均消费: 10--30 元/人 包    厢: 6间
餐桌结构: 分方桌和大圆桌,一个方桌可容8人,一个大圆桌可容12人。
打折信息: VIP(饭菜打9折,酒水不打折)
网    址:
刷  卡 停车位 是否外卖
服务费 洗手间 自带酒水
  餐厅图片
 

 

 

  特色美食

三七根炖土鸡:¥50元

黄焖羊肉:¥20元

青汤羊肉:¥15元

萝卜丝腌肉:¥12元

鲤鱼:¥30元

鲶鱼:¥60元

青鱼:¥90元