【雲南中青國際旅行社】 Tel:0871-63338881,63338882  Email:kmtrip@gmail.com
雲南旅遊|簡體中文|繁體中文|English
雲南旅遊地區頻道: 昆明 大理 麗江 西雙版納 香格里拉 怒江 德宏 保山 曲靖 紅河 楚雄 玉溪 思茅 昭通 文山 臨滄
雲南經典風光遊 || 雲南攝影創作遊 || 雲南深度體驗遊 || 雲南高爾夫旅遊 || 雲南VIP尊享遊 || 雲南包車自由行

漾濞核桃

 

清代安微人檀萃在《滇海虞衡志》中說:“核桃以漾濞江為上,殼薄可掐而破之。”漾濞縣在大理縣西部,以盛產核桃著稱。如果你到漾濞山區彝族家中去作客,他們一定會用當地的傳統食品核桃蘸蜂蜜來款待你。這是一種潤肺化痰、香甜可口的食品。

漾濞核桃果大、殼薄、仁厚、味香、出油率高,是我省重要的出口商品之一。漾濞山區滿溝滿嶺都是青翠茂密的核桃林。核桃樹粗壯挺拔,有許多百年老樹。平坡公社高發大隊有一棵核桃樹,兩米圍,亭亭如蓋,占地達半高,一般年產核桃兩百多斤,可榨油近70斤。這棵樹被稱為“核桃王”。核桃仁含油量高,可榨油,生熟都能吃。大理一帶傳統的節日食品,如春節的元宵、中秋的月餅,都以漾濞核桃仁作餡,香脆甘甜。漾濞核桃也是饋贈親友的一種禮品。