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海東雪梨

 

大理雪梨主要出產在洱海東岸的海東鄉一帶,故傳統上稱為海東雪梨。

海東區域內栽培雪梨樹已有1000多年的歷史。遠在大理國、南詔國時期,每年梨熟時節,各地方官員都要選上等雪梨作進貢果品,上貢給朝廷。相傳宋朝年間,高僧寶珠和尚到鄯闡城(現昆明)講經,曾把大理雪梨樹苗帶到昆明呈貢一帶栽培,深受當地百姓的喜愛。人們為紀念這位寶珠和尚,就把引種的雪梨稱為寶珠梨。所以,現今昆明一帶有名的寶珠梨與大理雪梨同出一類,果型、味、色基本相同,只是大理雪梨因氣候、土壤因素比寶珠梨更甜、肉質更細嫩一些。每年八九月份是海東雪梨成熟期,果實呈圓形或橢圓形,經貯藏一段時間皮色由綠色轉為黃色,晶瑩透亮。熟透的雪梨皮薄、肉質雪白細嫩,汁多香甜,咀嚼不留渣滓,含有豐富的蘋果酸、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等多種營養成分;有生津止渴、潤肺消咳之功效。

農曆八月八日是大理民間傳統的耍誨會。這一天,身著節日盛裝的各族人民從四面八方湧向洱海划船遊玩,不少人橫渡洱海到海東,在梨樹下歌舞野餐品嘗雪梨,情趣盎然。現在,海東雪梨在栽培數量、品質上得到較大發展,年平均產量達60多萬斤,最高年產量可達150萬斤,已成為海東鄉一項重要的經濟支柱產業。