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卵石鮮魚湯

 

是布朗族的特色菜,魚湯鮮美味甜,而且具有燒石的幹香味。製作時,將河中卵石取來放到火塘中燒紅,又將燒紅的卵石一個接一個地放入盛有清水和鮮魚的鍋內,直至使水沸騰,然後又將燒紅的鹽塊放入,鮮魚湯便燒成了。