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毫糯索

 

是用石梓花粉和糯米粉做成的一種糯米粑粑。一般是在傣曆新年時做吃的,相當於漢族的年糕。其做法是:將石梓花曬乾、磨細,又將糯米泡軟、磨細,壓成幹漿,然後將石梓花與糯米幹漿、紅糖、芝麻、花生等拌攏,用芭蕉葉逐個包成長方形的小包,最後放在甑子裡蒸熟即成。這種粑粑味道香甜,非常可口。